德国营养学会认为，长期饮用纯净水可能会使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，人会感到疲劳，虚弱和头痛；严重缺乏电解质将会导致肌肉痉挛和心律不齐，出现上述症状可能是每天饮用大量纯净水所致。我国多地政府部门也发出了相关警示，尤其提醒儿童不宜饮用。



天气转热，人体需水量上升。很多人选择纯净水作为日常饮用水。但纯净水真的是好选择吗？德国营养学会曾经明确警示，不建议经常饮用纯净水。

以下是来自于德国营养学会的研究成果：只饮用纯净（蒸馏）水，会导致人体缺乏电解质，造成营养不良。为健康考虑，不建议经常饮用蒸馏水。

所有在人体器官之间输送或者进行生物转化的物质，都是溶解于水的。当人体从外部摄入营养后，在人体器官里，水总是将不同的浓缩电解质（例如钾离子和钠离子）混合起来。

所以人体里水的状态不是“纯净水”，而总是一种盐类的，适用于输送电解质的混合物。这种混合物的大部分吸收了身体里的固态营养，小部分用来运输饮料和饮用水。



蒸馏水将会稀释溶于混合物内的电解质。干扰体内细胞之间水分的传输和分配，这样体内重要器官的功能将会受到影响。将会如下症状出现，首先人会感到疲劳，虚弱和头痛；严重缺乏电解质将会导致肌肉痉挛和心律不齐。

出现上述症状是每天饮用大量蒸馏水所致。当饮用少量蒸馏水的同时，也摄入适当的混合食品是无害健康的，因为食物中的矿物质溶解于蒸馏水后，会均衡蒸馏水的不足。



仅仅饮用不含营养的蒸馏水，失去了平衡体内电解质的能力。节食疗法里只饮用蒸馏水是危险的。人们会通过运动锻炼流汗，这时人体会流失大量的水分和矿物质，就算饮用含有矿物质的蒸馏水也是会有问题的，因为蒸馏水并不能取代从体内流失的电解质，而且还会稀释体内的浓缩电解质。

将饮用水里的矿物质蒸馏出来，提纯出纯净水，在生物学的角度上看是没有道理的。肠上皮细胞的水分再吸收过程，只有在有营养混合物存在时才进行。如果是蒸馏水进入肠道，肠道必须先将电解质混入蒸馏水，使其成为可以进行水分吸收的混合物，然后再将水中的营养和矿物质进行吸收。如果少量饮用蒸馏水，肠道也仅仅进行少量的工作，是不会对健康带来危害的，但是这个过程完全是不必要的。



另外，在通常情况下，蒸馏水和自然矿化的水相比，受到污染的风险要明显高一些。推荐：http://chuangye.37ix.com.cn

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