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德国与中国产妇月子饮食大不同

deguo.71ix.com.cn 在 2015-05-13 发表,评论(0),阅读(0)

5月3日,英国凯特王妃在生产小公主不到10个小时后,就抱着小公主与威廉王子一同离开位于西伦敦的圣玛丽医院,并与守候在医院外的媒体和民众见面。英国5月初的最低气温7℃,天气寒凉。凯特王妃的举动着实令广大国人不解:还没出月子,受寒怎么办?其实,这也反映出中外文化的差异。

  中国产妇坐月子的传统延续至今,一般是产妇一个月内要保暖、不能出屋、大人孩子不能见风,饮食要以有营养的高汤为主。在我国北方,产妇每天要喝鱼汤或鸡汤、排骨汤、猪蹄汤等,以滋补和养奶。这种产妇饮食已成惯例,在农耕饮食文化的中国也确实管用。

  在德国,产妇没有坐月子的概念,助产士或指导医生会要求产妇一定要吃高蛋白食物和果蔬,冷热食自己选择,营养均衡,一天至少要喝4升水。根据德国妇产科的理念,产后妇女只要补充足够的水和以肉类为主的蛋白质就会帮助产生足够的奶水。产妇穿衣多少、何时到室外没有要求。人们为了让婴儿晒太阳补钙及呼吸室外新鲜空气,往往婴儿出生10天左右就被抱到户外活动了。助产士强调,因为孕产妇吃什么都要影响婴儿,所以孕妇饮食一切要以婴儿为中心,故不少产妇为了减少小孩胀气,减少了凉菜及冷食、豆类食品,并避开有关蔬菜及刺激性食物。此外,助产士指导孕妇根据自己身体情况补充各类营养素,如叶酸、维生素、矿物质等。

  德国孕妇都要参加保险,分公立保险与私人保险。在什么医院生产一般看你上的是哪种保险。经济条件比较好的人因为医院好、服务周到而选择私人保险,然后在其指定的几家医院选择。记者在法兰克福一家私人保险的定点医院看到,医院环境整洁,院区草坪大树辉映。妇产科区静悄悄地似一个研发机构,楼道里不时有住院的产妇与家人推着婴儿车散步。这所医院全程负责孕产妇事项,包括定期检查指导、孕妇培训班、定期针灸调养、生产或手术、药品及营养品、婴儿所需用品、产妇伙食等,并提供24小时服务。产妇及婴儿住院期间一切费用包括吃住由保险公司支付。但如果选择夫妻双人房,一天则要自付70欧元房费,伙食等免费。

  医院在孕产妇住院区设有膳食室,免费供给一日三餐及各种饮品,孕产妇自行取餐。膳食室有冷藏柜、咖啡机、微波炉、碗柜等一应俱全,饮食很方便。早餐一般是典型西式早餐,包括各式香肠、奶酪、酸奶及各种果汁、热可可、咖啡等饮料,主食为各种面包,其中全麦面包比较多。午餐最为丰富,有蔬菜沙拉或土豆沙拉、意大利面、猪排、香肠和汤。因为德国人的饮食习惯是晚餐只吃冷盘,所以晚餐一般就是早餐和午餐剩下的食物加上面包。比较有意思的是,因为德国的医学理念中包含顺势疗法,所以餐厅提供大量自取的茶包,所有茶包都是天然植物烘干制成,各自有不同的功能,如帮助下奶、安神、顺产等。

  由于德国是高纳税、高福利社会,这给孕产妇带来极大舒适感。如产妇在一定时期休假及照顾婴儿,政府在单位停发工资后,根据工资额每月最高补贴1800欧元,小孩从出生到18岁(如在德国读研读博可至25岁),每月补贴185欧元。在德国巴特洪堡市,政府还负责推荐婴儿寄托和规定费用。婴儿在寄托户每小时家长交政府1欧元,政府配套扶持4.5欧元,共5.5欧元给寄托户。寄托户负责照看小孩及提供牛奶及辅食,家长也可为小孩自带特殊需要食品。按婴儿一个月每天8小时、共22天计算,其家长要支付给政府寄托户费用176欧元,约合人民币1200多元。许多华人产妇对德国政府给予有小孩家庭的多种福利很是满意。推荐:www.fanguangmo.org

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